대구신세계백화점_딤딤섬
오랜만에 대구 신세계백화점 9층에 위치한 딤딤섬에 다녀왔다.
딤딤섬은 전국에 5곳(서울 3곳, 대구, 부산)밖에 없는데, 그중 한 곳이 대구에 있어서 정말 다행이다.
나는 3번째 방문이었고, 같이간 친구는 처음 가보는 곳이라 기대감이 컸다. 어떤 메뉴를 먹어야 좋을지 고민하다가 내가 먹었던 가장 맛있는 메뉴들로 주문해보았다.
새우창펀의 쫄깃한 피에 들어있는 속이 참 맛있었고, 하가우는 말해 뭐해ㅠㅠ
내가 딤딤섬에서 가장 애정하는 메뉴인 가지딤섬과 샤오롱바우! 가지가 맛있어봤자~라고 생각했다면 큰 오산이다. 가지는 이렇게 먹어야 맛있어!라고 알려주는 메뉴인 가지딤섬은 딤딤섬에서 꼭 먹어봐야 하는 메뉴라고 생각한다.
그리고 샤오롱바우는 숟가락에 올려 식초 간장에 절여진 채 썬 생강을 만두 위에 얹고, 만두피를 살짝 찢어 국물을 마신 후 나머지를 먹어줘야 한다. 이렇게 먹으면 샤오롱바우를 더 맛있게 즐길 수 있다.
완툰탕면은 첫 입을 먹었을 때, 특별한 맛이 나지 않고 밋밋한 맛이라서 다른 걸 주문할걸 그랬나? 후회하면서 먹었는데, 먹으면 먹을수록 매력 있었다. 특히 국물이 심심하면서 먹기 좋은, 냉면으로 비유하자면 평양냉면 느낌이었다.
그리고 완툰탕면에 들어가는 딤섬은 부드러운 식감일 거라고 생각했는데, 단단한 식감의 딤섬이었다.
피키 커스터드 번은 처음 먹어봤는데, 식사 마지막에 디저트로 먹기 딱 알맞았다. 커스터드가 따뜻해서 더 달콤하게 느껴져서 좋았다. 생김새도 정말 귀여워서 내 취향저격!
대구에서 다양하고 맛있는 딤섬을 먹고싶다면 딤딤섬을 추천한다!!
