덕수궁 돌담길 와플_리에제 와플

예전에 덕수궁 돌담길 놀러 갔다가 줄이 길게 서있는 와플집을 발견했었다. 어떤 곳이길래 저렇게 긴 줄이 섰나 하고 찾아봤더니 인스타에서 엄청 유명한 와플가게였다. 가보고 싶었는데 아쉽게도 그때는 시간이 안돼서 바로 KTX를 타러 갔었는데, 얼마 전 근처를 방문할 기회가 있어서 방문하게 되었다.

리에제 와플

주소 : 서울 중구 덕수궁길 5
영업시간 : 08:00 am - 21:30 pm
주차장 : 주말에는 근처 한화빌딩 1층 주차 가능

 

https://place.map.kakao.com/243733683

덕수궁 리에제와플

간판 및 메뉴

블루베리크림치즈와플-5,900원 벨지움초코와플-4,900원

 

직원분들도 친절하시고 주문대에 깨알같이 손난로와 손소독제가 구비되어있었다. 

덕수궁 리제에 와플은 24시간 숙성 과정을 거친 반죽으로 주문과 동시에 구워주는 와플이다. 고급 버터와 정통 벨기에 펄 슈가로 만드는 와플은 방부제와 트랜스지방, 유화제가 들어가지 않는 점이 특징이고, 바삭한 와플 위에 크림치즈와 직접 만든 잼을 곁들인 ‘와플 블루베리 크림치즈’가 가장 인기라고 한다. 

나는 '와플 블루베리 크림치즈'를 제일 기대했었는데, 생각보다 블루베리 토핑의 신맛이 강해서 내 입맛에는 자극적으로 느껴졌고, 반면 '와플 벨지움 초코'는 엄청 맛있었다. 초코가 굳으면서 와플이랑 같이 먹었을 때, 식감이 아주 좋았다. 👍

테이크아웃 전용 매장으로 매장엔 좌석이 따로 없기 때문에 나는 근처 스타벅스에 가서 커피랑 같이 먹었는데 빨리 코로나가 종식되고 쌀쌀한 날씨도 풀리면 와플 먹으면서 돌담길 산책하면 참 좋을 거 같다~!